La truite de Kenauk
Établie en 1920, la pisciculture fourni des truites de qualité supérieure en exclusivité à différents établissements au Québec. Que vous soyez un passionné de pêche ou un amateur de bonne cuisine, vous ne pourrez résister à la saveur unique de notre truite Made in Kenauk. Découvrez ce qui rend nos truites d'élevage si exceptionnelles, et pourquoi elles sont devenues une référence en matière de qualité dans l'industrie de la pisciculture au Québec.
Pisciculture de truite
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Située en plein coeur de la réserve naturelle de Kenauk Nature, la pisciculture se retrouve dans un environnement exempt de pollution et ses bassins sont alimentés par de l’eau de source cristalline. La qualité de l’eau est contrôlée afin d’offrir les meilleures conditions à nos pensionnaires. Des facteurs clés dans l’élevage de truites de qualité.
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La provenance des produits est plus importante que jamais. La pisciculture Kenauk est fière de fournir de la truite d’ici, traçable et d’une fraicheur incomparable à ses clients.
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Notre équipe d'experts en aquaculture est derrière le succès de la truite Kenauk. Leur expérience et études ont permis une opération innovante et un produit de qualité supérieure. Nous sommes fiers de partager notre passion avec vous.
The Kenauk trout
Since 1920, the hatchery has been in partnership with exclusive institutions in Quebec providing them with the highest quality fresh trout. Whether on a secluded lake during a fishing trip or a fine dining institution, once you discover the Kenauk trout, you’re hooked. Learn about the key factors that make our product so unique.
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Located in the heart of Kenauk Nature, a private nature reserve in Montebello, the hatchery benefits from a pollution free environment and its water source come from crystal clear mountain streams. Water quality is closely monitored to ensure that the fish are in ideal conditions.
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Knowing where your products come from is more important than ever. Our fish hatchery is proud to supply its clients with local, traceable and fresh trout.
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Our team of aquaculture experts are behind the success of Kenauk Trout. Their experience and scientific approach have enabled an innovative operation and a superior quality product. We are proud to share our passion with you.
Services
Ensemencement de truite en lac
L’ensemencement de vos lacs avec nos truites arc-en-ciel, mouchetées et brunes n’aura jamais été aussi facile. Livraison de truite de tailles diverses pour assurer une qualité de pêche.
Live trout stocking
Stocking your lakes with our rainbow, speckled and brown trout has never been easier: the right sized fish to ensure fishing quality on your lakes.
Truite pour restaurants
Soyez l’artisan derrière des créations uniques. L’intégration de la truite Kenauk à votre carte sera le clou du spectacle. Devenez fier créateur de plats mettant la truite en valeur.
Trout for the restaurant industry
Integrate the Kenauk trout in your culinary creations. Reach out to our team and become a proud creator of the Kenauk trout dishes.
